Grid.id – Rasakan segudang manfaat seledri untuk kesehatan yang jarang sekali diketahui oleh banyak orang.
Ya, siapa sangka jika menambahkan seledri ke setiap makanan dapat memberikan segudang manfaat untuk kesehatan.
Manfaat seledri untuk kesehatan dikarenakan kandungan nutrisi yang ada di dalam sayuran bewarna hijau itu.
Sayur hijau yang satu ini mengandung banyak antioksidan, fitonutrien, vitamin, hingga mineral yang berguna untuk membantu mengobati banyak penyakit.
Menambahkan seledri ke berbagai makanan bisa mengurangi berbagai penyakit yang disebabkan oleh peradangan atau pun infeksi.
Melansir dari Style Craze, inilah beberapa manfaat seledri untuk kesehatan yang patut dicatat:
1. Mengurangi risiko kanker
Seledri kaya akan antioksidan yang bisa melawan berbagai radikal bebas yang menjadi pemicu kanker di dalam tubuh.
Sayur ini juga mengandung dua flavonoid bioaktif – apigenin dan luteolin – yang dapat membunuh sel kanker dalam tubuh.Apigenin adalah agen kemopreventif, dan sifat anti-karsinogeniknya menghancurkan radikal bebas dalam tubuh untuk mendorong kematian sel kanker. Flavonoid dalam seledri ini berpotensi untuk mengobati kanker pankreas dan payudara.
Seledri juga dikatakan memiliki poliasetil bioaktif. Senyawa pelindung kemo ini memiliki potensi untuk mencegah berbagai formasi kanker.2. Pengobatan diabetesSeledri mengandung antioksidan yang disebut flavon yang sudah dipelajari perannya untuk menurunkan kadar gula darah.Beberapa ahli percaya bahwa vitamin K dalam seledri memiliki khasiat antidiabetes.
Itu dapat mengurangi peradangan dan sensitivitas insulin yang dapat menyebabkan peningkatan metabolisme glukosa.Konsumsi seledri sendiri dikaitkan dengan bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2.3. Menurunkan tekanan darahSeledri terbukti mengandung fitokimia yang disebut phthalides, yang melemaskan dinding arteri dan meningkatkan aliran darah.
Ini juga bisa mempeluas otot polos di pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah.Hal tersebut dikarenakan seledri kaya akan nitrat, sehingga membantu fitokimia untuk menurunkan tekanan darah.